Synopses & Reviews
Segun muchos y muy prestigiosos investigadores, la mayor parte de las llamadas «enfermedades de la civilizacion» se debe al procesamiento de los alimentos y al sistema agricola del mundo moderno. La propuesta de seguir la paleodieta, es decir, la dieta de nuestros antepasados cavernicolas, implicaria prevenir y curar muchas enfermedades, la diabetes, la obesidad, el cancer o la artritis, entre otras. Con un alto contenido en proteina animal y fibra vegetal, esta dieta hace posible conseguir y mantener el peso adecuado, disfrutar de un inmejorable estado de salud y disponer de toda la energia necesaria para desarrollar una vida plena.
Synopsis
Some foods that we started about 10,000 years ago are completely alien to our genes and metabolism, causing what we call metabolic syndrome or diseases of civilization. It includes obesity, type 2 diabetes, hypertension, heart disease, auto-immune diseases, osteoporosis, and a host of other conditions that were unknown to our ancestors while plaguing us today.